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ESTA ES LA MISIÓN DEL DÍA. INTENTA HACERLA, ¡SI ES QUE TE ATREVES!

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Judías verdes rehogadas

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INGREDIENTES

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• Un kilo de judías verdes
• Sal al gusto
• Agua
• Aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 2 zanahorias
• Una cucharada de pimentón dulce

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PREPARACIÓN

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Para hacer nuestra receta de judías verdes rehogadas, lo primero que haremos será limpiar las judías quitándole las hebras del exterior. Después, en una olla, echaremos agua y meteremos las judías y las zanahorias cortadas en trozos, para cocerlas durante media hora (excepto las zanahorias que las quitaremos un poco antes cuando estén blandas). A continuación, al pasar la media hora, pondremos a sofreír en una sartén los ajos pelados y laminados a fuego lento, y cuando estén sofritos, echaremos el pimentón dulce y lo mezclaremos. Por último, echaremos las judías y las zanahorias en la sartén, añadiremos un poco de sal y un chorreoncito de aceite de oliva, y finalmente, lo dejaremos cocinar 5 minutos.

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